Sono deliziosi dolcetti di pasta sfoglia ripieni di crema all'uovo, serviti tiepidi e spolverizzati di zucchero a velo e cannella.
A Lisbona, il posto "mitico" in cui mangiarle appena sfornate è l'Antiga Confetaria de Belém, nel quartiere di Belém appunto, a pochi passi dal monastero Dos Jeronimos. Se andate a Lisbona non mancate di farvi tappa!!
Vi do la ricetta:
pasta sfoglia, 4 tuorli d'uovo, 2.5dl di panna,1 cucchiaino di farina, 100gr di zucchero, la scorza di 1 limone, cannella in polvere e zucchero a ...