1. Cucina Thailandia: Riso nero e Thai con pollo al curry e yoghurt

    di , il 15/2/2010 13:09

    Si tratta di una ricetta inventata da me unendo i sapori e le suggestioni derivate da alcuni viaggi in oriente con la mia passione tutta italiana per sperimentare e pastrugnare in cucina: questo piatto che sto per raccontarvi è stato sperimentato più volte ed ha sempre riscosso un notevole successo presso i miei ospiti.

    Cominciamo.

    Ingredienti:olio, scalogno, carotine,petto di pollo, yoghurt bianco (intero o magro), curry, un bicchiere di vino bianco, sale, riso thailandese, riso nero "Venere" (li trovate al super)

    Preparazione: in una padella capiente preparate un ...

  2. Gaia Cerutti
    , 15/2/2010 13:09
    Si tratta di una ricetta inventata da me unendo i sapori e le suggestioni derivate da alcuni viaggi in oriente con la mia passione tutta italiana per sperimentare e pastrugnare in cucina: questo piatto che sto per raccontarvi è stato sperimentato più volte ed ha sempre riscosso un notevole successo presso i miei ospiti.
    Cominciamo.
    Ingredienti:olio, scalogno, carotine,petto di pollo, yoghurt bianco (intero o magro), curry, un bicchiere di vino bianco, sale, riso thailandese, riso nero "Venere" (li trovate al super)
    Preparazione: in una padella capiente preparate un ...