FILTRO D'AMORE
100 gr cioccolato amaro
½ l di latte
2 bacche di vaniglia
2 cucchiai di miele
50 g. Di zucchero grezzo
10 g. Di pepe di Caienna
2 g. Di sale
5 dl di rum
Dosi per 2 tazze. Tempo di preparazione: 20 minuti.
PREPARAZIONE:
Far scaldare il latte per dieci minuti con le due bacche di vaniglia.
Togliere le bacche, spremerle per estrarne il succo e grattugiarle; aggiungere due cucchiai di cacao ben colmi e stemperare con ¼ di litro d'acqua tiepida.
Incorporare il latte ...