PREMESSA è DA MANGIARE SUL POSTO CAUSA:QUALITA' DI BANANE NON IMPORTATE IN ITALIA.
Ingredienti Banane; sale; olio per fritture;
Le banane sono di una qualità particolare sono completamente acerbe e vanno sbucciate come un cetriolo infatti ne ricordano vagamente l'odore.Dopo di che vengono tagliate a rondelle di spessore pari a 3mm.Scaldato l'olio in padella vengono fritte come le patate, carta assorbente alla mano e sale a piacimento.
Per un ottima degustazione aspettare che le rondelle assumano un color giallo ocra....Ottime accompagnate a carne di ...