1. Cucina Messico: Fajitas di pollo

    di , il 15/2/2010 13:09

    Ingredienti:

    1 mazzetto di coriandolo fresco

    1 o 2 spicchi d'aglio

    1 lime

    1 o 2 petti di pollo, a seconda della loro grandezza

    1 o 2 cipolle grosse

    1 o 2 peperoni (preferibilmente uno rosso e uno verde)

    6-8 tortillas

    N.B. Se usate due peperoni e due cipolle avrete un contorno al pollo più ricco e gustoso (ve lo consiglio)

    Svolgimento:

    Tritate il coriandolo e mettetelo in una ciotola, aggiungeteci il succo del lime ben spremuto, l'aglio tagliato in pezzetti grossolani, sale, pepe e olio quanto ...

  2. BudSpencer
    , 12/7/2010 16:10
    POsso? Ecco, allora a proposito di pollo e di Messico assaggiatevi questa ricetta qui, dove c'è la mia mano e la mia fantasia e poi riparliamone: http://www.carnealfuoco.it/forum/index.php?action=vthread&forum=3&topic=2199
  3. Giacomo Ghezzi
    , 15/2/2010 13:09
    Ingredienti:
    1 mazzetto di coriandolo fresco
    1 o 2 spicchi d'aglio
    1 lime
    1 o 2 petti di pollo, a seconda della loro grandezza
    1 o 2 cipolle grosse
    1 o 2 peperoni (preferibilmente uno rosso e uno verde)
    6-8 tortillas
    N.B. Se usate due peperoni e due cipolle avrete un contorno al pollo più ricco e gustoso (ve lo consiglio)
    Svolgimento:
    Tritate il coriandolo e mettetelo in una ciotola, aggiungeteci il succo del lime ben spremuto, l'aglio tagliato in pezzetti grossolani, sale, pepe e olio quanto ...