250 g di carote
200 g di farina
200 g di zucchero
3 uova
25 cl olio
1/2 bustina di lievito
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino da caffè di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale
100 g di noci sbucciate
100 g di uvetta
120 g di formaggio bianco cremoso
200 g di zucchero vanigliato
30 g di burro
1 limone
1 cucchiaino da caffé di vaniglia in polvere
Riscalda il forno a 150°C
Prepara uno stampo dai bordi alti(23 cm di diametro)
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