1. Cucina Polonia: Gulash

    di , il 15/2/2010 13:10

    Ebbene sì, anche in Polonia c'è il Gulash. C'è in Polonia e ovunque le 'invasioni barbariche' siano arrivate. Il nostro comune spezzatino con e patate altro non è che il Gulash All'italiana.

    Ma voglio parlare della versione polacca.

    Per circa 6 persone ci vogliono 1kg di polpa di manzo, 1kg di patate bollite, 150gr di funghi (vanno bene anche gli champignon), 150 gr di peperone dolce, aglio e prezzemolo, un uovo, farina, olio di semi (quello d'oliva non usa molto da quelle parti), sale.

    A piacere ...

  2. Marco Sandrucci
    , 15/2/2010 13:10
    Ebbene sì, anche in Polonia c'è il Gulash. C'è in Polonia e ovunque le 'invasioni barbariche' siano arrivate. Il nostro comune spezzatino con e patate altro non è che il Gulash All'italiana.
    Ma voglio parlare della versione polacca.
    Per circa 6 persone ci vogliono 1kg di polpa di manzo, 1kg di patate bollite, 150gr di funghi (vanno bene anche gli champignon), 150 gr di peperone dolce, aglio e prezzemolo, un uovo, farina, olio di semi (quello d'oliva non usa molto da quelle parti), sale.
    A piacere ...