1. Cucina Svezia: Lussekatter

    di , il 15/2/2010 13:10

    Lussekatter, ovvero le focaccine dolci allo zafferano di Santa Lucia

    La festa di S. Lucia, il 13 dicembre, com'e' noto, e' molto sentita nei paesi scandinavi e festeggiata con processioni di fanciulle di bianco vestite, adorne con una corona di candele, che offrono questi caratteistici dolci e cantano angeliche melodie.

    Ingredienti:

    700 g di farina per dolci, ma va bene anche la 00

    200g di burro

    250 ml di latte

    50g di lievito sale

    1 uovo

    1 bustina di zafferano

    Uva passa

    Porre il burro in una pentola, farlo ...

  2. eliie
    , 15/2/2010 13:10
    Lussekatter, ovvero le focaccine dolci allo zafferano di Santa Lucia
    La festa di S. Lucia, il 13 dicembre, com'e' noto, e' molto sentita nei paesi scandinavi e festeggiata con processioni di fanciulle di bianco vestite, adorne con una corona di candele, che offrono questi caratteistici dolci e cantano angeliche melodie.
    Ingredienti:
    700 g di farina per dolci, ma va bene anche la 00
    200g di burro
    250 ml di latte
    50g di lievito sale
    1 uovo
    1 bustina di zafferano
    uva passa
    Porre il burro in una pentola, farlo ...