Pesce crudo alla tahitiana

Tagliate il pesce a cubetti di circa 1 cm, mettetelo in una insalatiera,ricopritelo con acquasalata e mettetelo in frigorifero per mezzora.
Nel frattempo lavate le verdure e tagliatele a fettine molto sottili
e poi a fiammifero.
Scolate ora bene il pesce dall' acqua salata e fatelo cuocere nel succo dei lime per circa 10 minuti mescolando di ...