1. Dietnologia

    di , il 6/2/2002 00:00

    Conoscere le ragioni (religiose, etiche, culturali) e le caratteristiche dell'alimentazione degli "altri"

    Mi interessa anche professionalmente, perchè sono controllore degli alimenti

  2. De Giò
    , 9/2/2002 00:00
    Nel Salento esiste un piatto magico: cicorie catalogne lesse, accompagnate con purè di fave bianche, il tutto condito con olio extravergine d'oliva ricavato da olive di varietà "cellina" o ogliarola", assolutamente Made in Lecce. Per me e per tutti i salentini è un piatto da Re.
    Giò
  3. Carlo Brini
    , 6/2/2002 00:00
    Conoscere le ragioni (religiose, etiche, culturali) e le caratteristiche dell'alimentazione degli "altri"
    Mi interessa anche professionalmente, perchè sono controllore degli alimenti