1. Turisti Per Caso : Cos'è il cibo? Anzi, il "vero" cibo?

    di , il 8/7/2004 00:00

    Cos'è il cibo? Anzi, il "vero" cibo? é vita e realtà, è ciò che proviene direttamente dall'autenticità del territorio, il prodotto libero da manipolazioni industriali e immerso nel dinamico evolversi della società.

    Ebbene, il "vero cibo" è in pericolo! La minaccia dell'appiattimento del gusto incombe sulla nostra quotidianità alimentare... Proprio per difenderlo nasce il progetto "Home Food".

    Vediamo di cosa si tratta: potremmo riassumerne lo spirito come "un'esperienza di sapere attraverso i sapori", più dettagliatamente è un'associazione nata a Bologna (ma di interesse nazionale) che ...

  2. Turisti Per Caso.it
    , 8/7/2004 00:00
    Cos'è il cibo? Anzi, il "vero" cibo? é vita e realtà, è ciò che proviene direttamente dall'autenticità del territorio, il prodotto libero da manipolazioni industriali e immerso nel dinamico evolversi della società.
    Ebbene, il "vero cibo" è in pericolo! La minaccia dell'appiattimento del gusto incombe sulla nostra quotidianità alimentare... Proprio per difenderlo nasce il progetto "Home Food".
    Vediamo di cosa si tratta: potremmo riassumerne lo spirito come "un'esperienza di sapere attraverso i sapori", più dettagliatamente è un'associazione nata a Bologna (ma di interesse nazionale) che ...