1. Cucina Thailandia: Pollo agli Anacardi - Gai Pad Med Mamuang

    di , il 20/7/2006 06:54

    Pollo agli Anacardi

    Ingredienti:

    500 gr di petto di pollo a pezzetti

    2 cucchiai di olio vegetale per la marinata (e un altro per friggere)

    2 cucchiai di salsa di soya per la marinata (e altri 2 per la cottura)

    1 spicchio d'aglio tritato sottilmente

    1 1/2 cucchiaio di farina

    100 gr di anacardi non salati

    1 peperoncino

    3 cipollotti o 1 cipolla tagliata grossolanamente

    2 pomodori (opzionali)

    Una manciata di funghi champignon affettati

    1 carota tagliata a fiammifero

    1 bicchiere d'acqua

    1/2 dado

    1 cucchiaio ...

  2. pankarita
    , 20/7/2006 06:54
    Pollo agli Anacardi
    Ingredienti:
    500 gr di petto di pollo a pezzetti
    2 cucchiai di olio vegetale per la marinata (e un altro per friggere)
    2 cucchiai di salsa di soya per la marinata (e altri 2 per la cottura)
    1 spicchio d'aglio tritato sottilmente
    1 1/2 cucchiaio di farina
    100 gr di anacardi non salati
    1 peperoncino
    3 cipollotti o 1 cipolla tagliata grossolanamente
    2 pomodori (opzionali)
    una manciata di funghi champignon affettati
    1 carota tagliata a fiammifero
    1 bicchiere d'acqua
    1/2 dado
    1 cucchiaio ...