1. Cucina Grecia: Kolokithopita

    di , il 7/3/2007 22:50

    600gr di zucchine grattugiate;

    1 cipolla grattugiata;

    1/2 tazza d'olio;

    200gr di feta(formaggio greco);

    1 tazza di farina(o quanto basta per creare un impasto non troppo liquido);

    Aneto o prezzemolo tagliato;

    3 uova;

    Esecuzione: le zucchine già grattugiate si salano un 10 minuti prima e si lasciano in un scollapasta per perdere liquidi.Poi si sbattono le uova e si mescola il tutto. Lasciamo che gli ingredienti facciano... Conoscenza per un 10 minuti ancora e poi si mettono in una pirofila già oleata leggermente.

    Il forno ...

  2. frufru
    , 7/3/2007 22:50
    600gr di zucchine grattugiate;
    1 cipolla grattugiata;
    1/2 tazza d'olio;
    200gr di feta(formaggio greco);
    1 tazza di farina(o quanto basta per creare un impasto non troppo liquido);
    aneto o prezzemolo tagliato;
    3 uova;
    Esecuzione: le zucchine già grattugiate si salano un 10 minuti prima e si lasciano in un scollapasta per perdere liquidi.Poi si sbattono le uova e si mescola il tutto. Lasciamo che gli ingredienti facciano... Conoscenza per un 10 minuti ancora e poi si mettono in una pirofila già oleata leggermente.
    Il forno ...