1. Cucina Giordania: Maclub (così si pronuncia)

    di , il 26/6/2007 22:06

    Per 4 persone:

    1 pollo diviso in parti

    3 melanzane

    2 cipolle

    Olio di oliva

    Dado vegetale

    Aceto

    Spezie per Maclub

    Riso a chicco lungo tipo indiano

    Una pentola molto alta

    - tagliate il pollo in parti e mettetelo a riposare in acqua e aceto

    - tagliate le melanzane a rotelle mediamente grosse e lasciatele per un pochino coperte di sale perchè perdano l'acqua

    - friggere le melanzane in olio caldo

    - dopo aver pulito la cipolla fatela rosolare con olio e aggiungetevi il pollo che farete cucinare lentamente con l'aggiunta di ...

  2. Fabio Glorioso
    , 26/6/2007 22:06
    Per 4 persone:
    1 pollo diviso in parti
    3 melanzane
    2 cipolle
    olio di oliva
    dado vegetale
    aceto
    spezie per Maclub
    riso a chicco lungo tipo indiano
    una pentola molto alta
    - tagliate il pollo in parti e mettetelo a riposare in acqua e aceto
    - tagliate le melanzane a rotelle mediamente grosse e lasciatele per un pochino coperte di sale perchè perdano l'acqua
    - friggere le melanzane in olio caldo
    - dopo aver pulito la cipolla fatela rosolare con olio e aggiungetevi il pollo che farete cucinare lentamente con l'aggiunta di ...