1. Cucina Messico: Insalata fredda di Mais

    di , il 9/8/2007 19:30

    INGREDIENTI (x 4-5 persone):

    1 scatola di mais

    1/2 peperone rosso

    1/2 peperone verde

    1/2 peperone giallo

    2 pomodori rossi di grandezza media

    1 cipolla

    Olio [q.b.]

    Sale [q.b.]

    PREPARAZIONE

    Scolare il mais dal liquido della scatola (io preferisco anche dargli una bella lavata), lavare i peperoni e i pomodori per farli poi a cubetti ancora crudi. Fare lo stesso con la cipolla e aggiungere al resto. Mettere tutto in una insalatiera, aggiungere sale e olio a volontà (ma senza esagerare...) e mescolare per bene ...

  2. Irene M.
    , 9/8/2007 19:30
    INGREDIENTI (x 4-5 persone):
    1 scatola di mais
    1/2 peperone rosso
    1/2 peperone verde
    1/2 peperone giallo
    2 pomodori rossi di grandezza media
    1 cipolla
    olio [q.b.]
    sale [q.b.]
    PREPARAZIONE
    Scolare il mais dal liquido della scatola (io preferisco anche dargli una bella lavata), lavare i peperoni e i pomodori per farli poi a cubetti ancora crudi. Fare lo stesso con la cipolla e aggiungere al resto. Mettere tutto in una insalatiera, aggiungere sale e olio a volontà (ma senza esagerare...) e mescolare per bene ...