1. Cucina : Moro de guandules con coco

    di , il 7/11/2007 13:47

    Inizio con il dire che i “guandules” sono una sorta di legumi molto comuni nel Centro – Sudamerica, sono come i nostri piselli, rotondi e di colore verde quando sono freschi, ma che tendono al marrone se presi in lattina. Io li compro in lattina nei tanti negozi etnici che ci sono a Milano.

    Ingredienti per 7 persone

    2 libbre di riso (circa 8 etti)

    2 tazze di guandules freschi, se sono in lattina, 1 lattina

    3 tazze di acqua

    2 tazze di latte di cocco (si trova al supermercato o ...

  2. Valentina C.
    , 7/11/2007 13:47
    Inizio con il dire che i “guandules” sono una sorta di legumi molto comuni nel Centro – Sudamerica, sono come i nostri piselli, rotondi e di colore verde quando sono freschi, ma che tendono al marrone se presi in lattina. Io li compro in lattina nei tanti negozi etnici che ci sono a Milano.
    Ingredienti per 7 persone
    2 libbre di riso (circa 8 etti)
    2 tazze di guandules freschi, se sono in lattina, 1 lattina
    3 tazze di acqua
    2 tazze di latte di cocco (si trova al supermercato o ...