1. Cucina Tunisia: The alla menta tunisino

    di , il 7/8/2008 14:01

    Acquistare il the non in bustine ma sfuso... Quello che ho comprato in Tunisia era costituito da the alla menta e da petali di rosa essiccati.

    Riempire con dell'acqua un pentolino e metterlo sul fuoco aggiungendo subito il the e lo zucchero (per una persona 2 cucchiaini di the più 2 di zucchero... È parecchio dolce proprio per apportare al corpo lo zucchero necessario per affrontare il caldo, perciò a chi non piacesse così zuccherato consiglio di aggiungercene molto meno!).

    Portare ad ebollizione e attendere per alcuni minuti; filtrare ...

  2. pim83
    , 7/8/2008 14:01
    Acquistare il the non in bustine ma sfuso... Quello che ho comprato in Tunisia era costituito da the alla menta e da petali di rosa essiccati.
    Riempire con dell'acqua un pentolino e metterlo sul fuoco aggiungendo subito il the e lo zucchero (per una persona 2 cucchiaini di the più 2 di zucchero... È parecchio dolce proprio per apportare al corpo lo zucchero necessario per affrontare il caldo, perciò a chi non piacesse così zuccherato consiglio di aggiungercene molto meno!).
    Portare ad ebollizione e attendere per alcuni minuti; filtrare ...