Tamal asado

1 e 1/2 tazze farina di mais

3 tazze latte

3/4 tazza zucchero

120 gr burro

250 gr formaggio fresco grattuggiato

2 uova

1 cucchiaino di vanillina

Mescolare in una ciotola la farina di mais e il latte. Dopo aggiungere lo zucchero, burro sciolto, formaggio, uova e vanillina. Mescolare tutto bene e versarlo in una teglia rettangola piccola unta con burro.Cuocere in forno a 350 gradi per 1 ora e 15 minuti. Lasciare raffreddare e tagliare a quadri.