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  1. Cucina

    Linguine in salsa rosee'

    Per 5 persone.1/2k.di pasta( formato linguine).1 passata di pomodoro.1 conf.di panna per cucina.3 teste di salsicce.parmigiano.basilico.olio e cipolla.preparazione.fate imbiondire la cipolla nell'olio aprite le salsicce e sbriciolatele nel 'sofritto togliendo la pellicina esterna fate soffriggere l'insieme ...

  2. Cucina

    Gnocchi freddi

    Ingredienti per 4 persone.1kg di gnocchi.1/2kg di provola.1 mazzetto di rucola.1/2kg.di pomodori ciliegine.basilico.e parmigiano.olio e aglio .preparazione.fate imbiondire l'aglio nell'olio tagliate i pomodori a pezzi e aggiungeteli in pentola insieme al basilico e sale fate cuocere per ...

  3. Cucina

    Penne all'ortolana

    Ingredienti x 5 persone.1 melanzana.1 peperone medio giallo. 1 peperone medio rosso.2 zucchine.1/2kg.pomodori rossi.300g.di provola.1/2kg.di penne rigate.olio.basilico.cipolla.e parmigiano a piacere.preparazione.pulite e tagliate tutte le verdure a piccoli pezzi,fate imbiondire la cipolla a ...

  4. Cucina

    Som tam

    Nome inglese: Papaya salad Ingredienti: papaya verde (tagliata a listarelle) lemon grass (erba tipo citronella) anacardi tritati pomodorini freschi salsa di pesce (nam pla) pepe aglio peperoncino (abbondante) E' un insalata quindi tutto fresco, procedere come le normali insalate...

  5. Cucina

    Involtini di melanzane, pesto e ricotta

    Per un antipasto diverso dal solito eccovi una ricetta che ho apprezzato molto: 1 confezione di ricotta 1 vasetto di pesto melanzane lunge ( a seconda di quanti se ne vogliono fare) pelati olio, sale, basilico Tagliare le melanzane nel senso della lunghezza a fette di circa un cm di spessore ...

  6. Cucina

    Tiramisu

    Ingredienti: caffe"; una vaschetta di mascarpone; savoiardi; panna x dolci da montare unire la panna al mascarpone e sbattere sino ad ottenere una crema ben densa preparare il caffe" prendere una pirofila e distribuire uno strato di savoiardi bagnati nel caffe" caldo e uno strato della crema preparata precedentemente terminare ...

  7. Cucina

    Curry verdure

    Ingredienti: - curry piccante (curry e spezie piccanti) - verdure miste a piacere: cavolo bianco, carote, peperoni, melanzane, zucchine, pomodori, eventualmente patate. - burro per mantecare Preparazione: mettere in una padella bassa e larga 2 dita d'acqua, portare a ebollizione, salare, aggiungere piccoli pezzi di verdura aggiungendoli a partire da quello che ...


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