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  1. Cucina

    Baghrir

    1 bicchiere di farina di grano duro 1 bicchiere di farina di grano tenero 1 uovo 1 busta di lievito per dolci 1/2 cubetto di lievito per pane acqua quanto basta Mettere tutti gli ingredienti dentro un recipiente capiente e mescolarli con un cucchiaio fino ad ottenere un liquido ...

  2. Cucina

    Cangrejo y arroz

    Il piatto viene molto simile all'ottimo cangrejo colombiano dell'isla di Providencia, con la sola variante che loro usano granchi di terra mentre noi siamo costretti ad usare quelli di mare in scatola. Diciamo che per 2 persone gli ingredienti sono i seguenti: 1 scatola di polpa di granchio ...

  3. Cucina

    Fantasia di avocado, mango e gamberetti

    Non credo proprio che sia un piatto tipico della cucina swahili, ma è gustoso e ve lo consiglio: Mescolate, secondo necessità, avocado e mango maturi, abbinatevi una ricca dose di gamberetti scottati a vapore e condite con succo di lime e pepe.

  4. Cucina

    Fajitas di pollo o carne

    INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 petto di pollo o 400 gr. Di magro di vitello per la ricetta con carne 1 peperone rosso e 1 verde 1 cipolla curry peperoncino sale olio e spezie varie Tagliare il pollo ( o la carne), la cipolla e i peperoni a striscioline. In una ...

  5. Cucina

    Melanzane veloci veloci

    Questo piatto può essere usato come antipasto come contorno...come vi pare perchè è veloce da cucinare semplicissimo e gustosissimo ed anche non troppo calorico... Ingredienti: Melanzane, pasta di mozzarella o formaggio da fondere (tipo sottiletta), prosciutto cotto e foglie di basilico. Si possono usare delle melanzane grigliate surgelate per ...

  6. Cucina

    Golabki

    1 cavolo grande 500 g di carne di vitello 300 g di carne di maiale 400 g di salsa di pomodoro 2 tazze di riso bollito 2 uova 1 cipolla Prezzemolo burro Sale e pepe Fate bollire in acqua salata il cavolo finche' le foglie diventano morbide. Tagliate la cipolla ...

  7. Cucina

    Riso jollof

    Prendi della carne di manzo, meglio se spezzatino, tagliala in pezzi piccoli, falla friggere con un po' d'olio d'oliva in una pentola di media altezza, aggiungi della cipolla tagliata fine, dopo circa dieci minuti scola l'olio, aggiungi della passata di pomodoro (circa due bicchieri) peperoncino, curry, sale ...

  8. Cucina

    Tagliatelle beverly hills

    INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE * 350gr di tagliatelle fresche all'uovo * Succo di limone * 2 cucchiai di prezzemolo tritato * 12 foglie di basilico * 8 cucchiai di olio * Sale e pepe PREPARAZIONE In una ciotola versate 6 cucchiai di olio, il succo di limone, il prezzemolo e il basilico tritato finemente. In ...


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