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  1. Cucina

    Riso jollof

    Prendi della carne di manzo, meglio se spezzatino, tagliala in pezzi piccoli, falla friggere con un po' d'olio d'oliva in una pentola di media altezza, aggiungi della cipolla tagliata fine, dopo circa dieci minuti scola l'olio, aggiungi della passata di pomodoro (circa due bicchieri) peperoncino, curry, sale ...

  2. Cucina

    Tagliatelle beverly hills

    INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE * 350gr di tagliatelle fresche all'uovo * Succo di limone * 2 cucchiai di prezzemolo tritato * 12 foglie di basilico * 8 cucchiai di olio * Sale e pepe PREPARAZIONE In una ciotola versate 6 cucchiai di olio, il succo di limone, il prezzemolo e il basilico tritato finemente. In ...

  3. Cucina

    Frittatensuppe

    120 gr di farina, 1 uovo, un pizzico di sale, 1/4 litro di latte, 20 gr di lardo Fare una pastella morbida con latte freddo e farina, quindi incorporate l'uovo ed il sale. Scaldate lardo sufficiente a ricoprire il fondo di una padella; versate con un cucchiaio una ...

  4. Cucina

    Cjalsòns di primavera

    Questa è una tipica ricetta della Carnia (Friuli). I cjalsòns, in passato, rappresentavano il piatto dei giorni di festa per eccellenza. Ne esistono diverse varianti a seconda del paese o della vallata in cui vengono cucinati. Ecco come li cucina la mia nonna. 200 g di semola di grano duro ...

  5. Cucina

    Rosy C (cocktail)

    2/10 gin 2/10 succo arancia 2/10 succo pompelmo 2/10 sciroppo di zucchero 1/10 sciroppo granatina 1/10 succo limone gazzosa ghiaccio fettina arancia ciliegina Gli ingredienti nello shaker con ghiaccio, riempire per 2/3 il gotto alto ed aggiungere la gazzosa fredda. Servire con fettina ...


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